
400 g de viande de bœuf
400 g de purée de pommes de terre
500 ml de vin rouge
sauge
1 carotte
1 échalote
1 gousse d'ail
2 feuilles de laurier
½ petite cuillère de maïzena
sel
poivre




| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 170 ANC=70 % | 800 ANC=80 % | 660 ANC=100 % | 10 220 ANC=510 % | 42 810 ANC : 510 % |
| Pour 100 g | 10 ANC=4 % | 50 ANC=5 % | 40 ANC=7 % | 670 ANC=30 % | 2 820 ANC : 30 % |
| Par personne | 40 ANC=20 % | 200 ANC=20 % | 160 ANC=30 % | 2 560 ANC=130 % | 10 700 ANC : 130 % |
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Les 1 commentaire déjà posté sur cette recette :
Je vais les gaver de parmentier à l'envers : beaucoup mieux que le pot au feu.