Pâté en croute (Version en diaporama)

Pâté en croute : Photo de l'étape 26

Étape 9/20 : 3 min.

Ajoutez au hachis 2 œufs, 6 g de sel fin et 1 g de poivre.

Ces proportions sont bonnes si vous avez bien 300 g d'échine de porc (le jambon est déjà salé), sinon utilisez ce petit convertisseur :
échine de porc : grammes

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