Brioche dorée poire-kiwi (Version en diaporama)
Étape 5/10 : 7 min.
Versez 50 g de sucre en poudre dans une assiette plate.Dans une poêle anti-adhésive, faites fondre 30 g de Beurre clarifié.
Dès qu'il est fondu, trempez y rapidement les cercles de brioche sur chaque face, puis trempez les dans l'assiette de sucre, et enfin remettez les dans la poêle pour les faire caraméliser.