Parmentier de canard (Version en diaporama)
Étape 6/6 : 20 min.
...Jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.Remarques
Si vous n'avez pas de canard, utilisez de la viande d'une autre volaille, mais c'est quand même meilleur avec du canard. Le top c'est d'utiliser un canard cuit longtemps et doucement, bref : un volatile de cinq heures.Pour le fromage je vous conseille du Comté ou du gruyère, mais ce n'est pas absolument indispensable, votre fromage râpé favori ira très bien.