Comment faire des fonds de vol-au-vent (Version en diaporama)
Étape 1/7 : 5 min.
Préchauffez votre four à 220°C (430°F).Étalez la pâte feuilletée sur votre plan de travail, sur une hauteur de 1 cm (0.4 pouce) environ.
L'idéal pour y arriver est d'utiliser des cales de la bonne hauteur, ici des règles en fer.