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Soufflé au Fromage (Version en diaporama)
Étape 9/19 : 5 min.
Vérifiez que le mélange n'est pas trop chaud (ça doit être supportable au doigt), sinon laissez un peu refroidir.Ajoutez alors les jaunes d'œuf 2 par 2, en incorporant bien à chaque fois.