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Ragout du pêcheur (Version en diaporama)
Étape 12/15 : 10 min.
Versez 250 ml de crème fraiche, ajoutez 3 pincées de safran, baissez le feu et laissez réduire doucement.Quand la crème safranée à réduit, vérifiez l'assaisonnement.