Nougatine (Version en diaporama)
Étape 5/10 : 1 min.
A partir de maintenant, il faut aller très vite, et vous ne pouvez pas vous interrompre.Versez d'un seul coup les amandes torréfiées, les plus chaudes possibles, dans le caramel (l'idéal est de synchroniser la cuisson des amandes et le caramel, qu'ils soient prêts au même moment).