Salade tiède de saint-jacques au chou (Version en diaporama)
Étape 4/6 : 2 min.
Salez et poivrez sur chaque face les rondelles de saint-jacques.Dans une poêle sur feu vif, versez 4 cuillères à soupe d'huile d'olive. Quand elle est bien chaude (dès qu'elle fume) versez les rondelles de saint-jacques et faites les très rapidement griller, elles doivent avoir une belle couleur dorée, si la poêle est bien chaude.