Petits feuilletés au foie gras (Version en diaporama)

Petits feuilletés au foie gras : Photo de l'étape 26

Étape 9/9 : 25 min.

Ensuite mettez au four sans attendre et faites cuire jusqu'à ce que les feuilletés soient bien dorés (25 minutes environ).

Ne servez surtout pas trop chaud mais tiède, sinon le goût du foie gras est masqué par la température excessive.

Remarques

Prenez plutôt un foie de canard que d'oie car il est plus corsé.

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