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Croque-monsieur complet (Version en diaporama)
Généralités :
Dans cette recette le croque-monsieur n'est pas fait de simples toasts, les tranches de pain sont trempées avant cuisson dans un mélange œuf battu-crème, un peu comme pour du pain perdu, ce qui donne des toasts très moelleux.Le terme "complet", utilisé aussi pour les crêpes, veut dire ici : œuf, jambon et fromage.