Gâteau des iles (Version en diaporama)
Étape 13/13 : 2 min.
Retournez le gâteau juste au sortir du four, pour le démouler dans le plat de service, retirez la feuille de papier et laisser refroidir avant de déguster.Remarques
Si c'est un gâteau "pour adultes" (c'est à dire si aucun enfant ne va en manger, qu'allez vous imaginer là... :-) vous pouvez aussi ajouter 2 cuillères à soupe de rhum avec le citron vert à l'étape 5.Si vous voulez servir ce gâteau avec un sirop, une fois l'ananas retiré de la poele, déglacez la avec 2 verres de jus d'ananas + le jus d'un citron vert et laissez épaissir ce sirop sur feu doux. Servez en saucière, tiède ou chaud de préférence.