Petit salé aux lentilles (Version en diaporama)
Étape 10/12 : 5 min.
Dans la cocotte, faites fondre 3 cuillères à soupe de saindoux sur feu vif.Faites dorer dedans les viandes, de tous cotés pendant 2 ou 3 minutes.
Versez 2 verres de vin blanc sec, et déglacez le fond.