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Rillons de Tours (Version en diaporama)
Étape 1/6 : 7 min.
Coupez 1 kg de lard en gros morceaux, utilisez de la poitrine demi-sel.Nota : Ne vous embêtez pas a retirer les morceaux de cartilages dur qui sont parfois présents dans le lard, ils seront très faciles à enlever une fois les rillons cuits au moment de la dégustation.