Comment dégraisser un jus de viande ? (Version en diaporama)

Comment dégraisser un jus de viande ? : Photo de l'étape 26

Généralités :

Souvent après la cuisson d'une viande, tout particulièrement d'une volaille, on se retrouve avec un jus très bon en gout mais souvent un peu gras.

Pour le dégraisser voici une méthode très simple et très efficace.

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