Crèmes brûlées vanille-chocolat (Version en diaporama)

Crèmes brûlées vanille-chocolat : Photo de l'étape 26

Étape 9/16 : 8 min.

Remettez la casserole sur feu doux, et en remuant sans cesse, faites épaissir le mélange jusqu'à ce qu'il nappe (une trace de doigt "marque" la spatule ou maryse, comme sur la photo).

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