Tartelettes fines aux pêches caramélisées (Version en diaporama)
Étape 1/10 : 4 min.
Préchauffez votre four à 220°C (430°F).Étalez la pâte feuilletée assez finement, découpez dedans 1 cercle de 8-10 cm (3-4 pouces) de diamètre par convive. Le découpoir est idéal pour ça.
Posez les cercles de pâte sur une plaque à pâtisserie, saupoudrez les sucre en poudre, et posez dessus une seconde plaque (ou une grille) pour les empêcher de trop gonfler.