Chips de Morteau (Version en diaporama)
Étape 1/5 : 30 min.
Plongez ½ saucisse de Morteau dans une casserole d'eau froide, mettez sur feu moyen et amenez à ébullition.Laissez cuire 30 minutes, puis sortez de l'eau et laissez refroidir.
Idéalement il faudrait faire cette première cuisson la veille, et laisser la saucisse cuite une nuit au frigo.