Médaillons de filet mignon et pleins navets (Version en diaporama)
Généralités :
Pour cette recette on servira des médaillons (tranches) de filet mignon de porc sautés, avec des navets poêlés eux-mêmes garnis avec une crème verte, faite avec leurs fanes.Bref, comme souvent en cuisine bien faite, on ne jette rien...