Médaillons de filet mignon et pleins navets (Version en diaporama)
Étape 10/16 : 5 min.
Sortez les navets pochés du bouillon, creusez leur centre pour pouvoir ensuite les garnir, le mieux est d'utiliser, si vous pouvez une cuillère à pommes parisiennes.Mettez de coté la chair des navets que vous retirez.