Omelette choux et lard (Version en diaporama)
![Omelette choux et lard : Photo de l'étape 6 Omelette choux et lard : Photo de l'étape 26](https://cuisine-facile.com/images/recettes/divers/oeufs/856-5.webp)
Étape 6/6 : 5 min.
Dès que le fond de l'omelette est suffisamment pris, pliez, coupez le feu et laissez reposer 5 minutes hors du feu,
à couvert.
Servez sans attendre.
Remarques
Si possible, utilisez du lard fumé, le gout de l'omelette sera meilleur.
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