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Feuilleté verveine et pêches (Version en diaporama)
Généralités :
Pour cette recette, un feuilletage caramélisé va être recouvert d'une crème légère à la verveine, une base de crème pâtissière mais détendue avec de la meringue française.Sur cette délicieuse couche de crème, on déposera une double rosace de demi quartier de pêches crues épluchées.