Brioche à l'ancienne (Version en diaporama)

Brioche à l'ancienne : Photo de l'étape 26

Étape 5/9 : 5 min.

Arrêtez de pétrir, puis ajoutez 250 g de beurre coupé en petits morceaux (beurre à température ambiante) ou bien râpé avec une râpe à fromage (beurre sortant du congélateur).

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