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Benoîton (Version en diaporama)
Étape 5/11 : 1 heure 30 min.
Rassemblez la pâte en une grosse boule que vous poserez dans une bassine ou un saladier.Couvrez d'une feuille de plastique, et laissez reposer 1h30 environ, c'est le pointage.