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Tarte Normande (Version en diaporama)
Généralités :
Une tarte dite "Normande", c'est un fond de pâte sablée ou sucrée, précuit, dans lequel on verse des dés de pommes sautées au Calvados et qu'on couvre d'un appareil crème-œufs.La tarte est cuite une seconde fois, puis saupoudrée de sucre glace une fois froide.