Torsade Poitevine (Version en diaporama)
Généralités :
La torsade poitevine, originaire de la région du Poitou en France donc, c'est un pain court, moelleux, aux noix, huile de noix et fromage de chèvre.Elle doit son nom au fait qu'elle est torsadée, et non-lamée, juste avant l'enfournement.