Pain de mie (Version en diaporama)
Étape 3/8 : 10 min.
Pétrissez à vitesse minimum pendant 5 minutes, puis à vitesse 1 pendant 5 autres minutes.Vous pouvez aussi vérifier que la pâte est assez pétrie avec le test du voile.
Nota : Pour vous aider, vous pouvez consulter ces quelques conseils pour bien pétrir à la maison.