Liste des recettes avec Cidre : 2 recettes

cidre
[Marmite Normande]
Marmite Normande
Une marmite normande, c'est la rencontre entre une julienne de différents légumes de saison et de plusieurs crustacés qu'on aura fait sauter rapidement et déglacer au cidre. Les deux sont mis ensemble à mijoter dans de la crème, qui réduit et épaissit doucement en concentrant les saveurs....
8 166 34.5/5 pour 6 notations 2 heures 13 min.
[Civet de lapin à la normande]
Civet de lapin à la normande
Pour cette version du civet de lapin, la viande est cuite, avec les os, dans du cidre où elle a marinée une nuit. La sauce est formée ensuite avec le jus de cuisson et de la crème.
14 7674.4/5 pour 14 notations 15 heures 3 min.

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