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Le matériel en cuisine : Pelle
Pelle
C'est l'emblème des boulangers, elle sert à enfourner les pâtons et défourner les pains.Idéalement, il faudrait trois pelles :
- Une en bois ronde pour enfourner/défourner les pains ronds
- Une en bois, rectangulaire pour enfourner/défourner les pains longs et les bâtards
- Une en inox pour les pizzas
Si vous devez en acheter :
Voyez également la page des bonnes adresses.
7 142 4.2/5 (27 avis)
Dernière mise à jour : Le 17 Septembre 2024
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