Cuisine-facile.com

1 045 recettes faciles et bien expliquées, avec 12 694 photos et 77 vidéos

Il vous faut :

Ingrédients :
• 2 boules de sorbet citron vert
• 10 cl de vodka
• un peu de chantilly

Ingrédients
Pour le sorbet au citron vert :
Pour environ 3/4 de litre de sorbet
4 gros citrons verts
120 g de sucre
300 ml d’eau
2 blancs d’œuf

La recette pas à pas

Préparation : du sorbet citron

a/Dans une casserole, mettre le sucre, l’eau et le jus de citron pour former un sirop de citron. Porter à ébullition et couper le feu lorsque le sucre est complètement dissout. Laisser refroidir complètement.

B/Monter les blancs en neige. Les mélanger délicatement au sirop de citron.
Si le mélange n’est pas parfait, pas de panique, la turbine achèvera d’homogénéiser le mélange au fur et à mesure de la formation du sorbet.
Mettre à turbiner .environ 35 mn
Dressage :
1. Mettre les boules de sorbet citron dans une coupe
2. Ajouter la vodka sur les boules de sorbet
3. Ajouter la chantilly et servir bien frais

Remarques

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 35 mn
Pour 2 Personnes

Retourner en début de page

Poster votre commentaire ou une question

Posté par :

Cochez cette case pour montrer que vous êtes bien un être humain (c'est une protection contre le Spam).

I am not a leaving thing

Enregistrer ce commentaire

Vos 1 commentaires ou questions sur cette page

• Merci pour la recette
  Posté par Anonyme le 3 avril 2015 à 08h15 (n° 1)

Retourner en début de page