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Macédoine de légumes
Une macédoine de légumes, ce sont des petits dés de légumes (carottes et navets), des petits morceaux de haricots verts et des petits pois.
Chaque légume est cuit à l'eau bouillante salée, puis soigneusement égoutté.
Enfin, on lie le tout avec une mayonnaise.
