Feuilleté verveine et pêches

Pour cette recette, un feuilletage caramélisé va être recouvert d'une crème légère à la verveine, une base de crème pâtissière mais détendue avec de la meringue française.

Sur cette délicieuse couche de crème, on déposera une double rosace de demi quartier de pêches crues épluchées.

Feuilleté verveine et pêches

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