Gâteau moelleux chocolat-orange : Étape 1

L'orange

Mettez 1 orange dans une petite casserole d'eau froide sur feu doux.

Il vous faut environ 300 gr d'oranges, soit une grosse ou 2 petites (comme sur la photo), de qualité bio impérativement, ou alors brossez la très soigneusement.