Saucisse et pommes duchesse, fondue de mont-d'or : Étape 1
Préparez les tranches de pommes duchesse :
Dans un saladier versez 300 g de purée de pommes de terre, ajoutez 3 jaunes d'œuf, sel et poivre.
Mélangez au fouet ou à la spatule en bois jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Dans un saladier versez 300 g de purée de pommes de terre, ajoutez 3 jaunes d'œuf, sel et poivre.
Mélangez au fouet ou à la spatule en bois jusqu'à ce que le mélange soit homogène.