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Comment réussir son sabayon : Étape 1
Mettez dans un récipient pouvant aller au bain-marie, 2 jaunes d'œuf et 30 g de sucre en poudre.
Sans attendre, fouettez jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Sans attendre, fouettez jusqu'à ce que le mélange blanchisse.