Épluchez, lavez et émincez finement 1
oignon nouveau.
Lavez, séchez et hachez
persil et
coriandre. Pour la quantité c'est très variable, disons 3 cuillères à soupe de chaque.
Émincez finement la
ciboulette, si possible ajoutez des fleurs de ciboulette en plus, ça donne une couleur très jolie et un gout extra.