Polenta au Mont d'Or : Étape 2
Dès qu'elle est terminée, ajoutez 250 g de Mont d'or coupé en morceaux, le mieux est de prélever directement dans la boite avec une petite cuillère.
Il est inutile de retirer la croute du Mont d'Or, et d'autre part très intéressant de prélever du coté de la sangle d'épicéa, sur les bords du fromage donc, le coté boisé sera plus marqué.
Il est inutile de retirer la croute du Mont d'Or, et d'autre part très intéressant de prélever du coté de la sangle d'épicéa, sur les bords du fromage donc, le coté boisé sera plus marqué.