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Comment préparer de la mâche : Étape 2
Plongez les bouquets dans un grand volume d'eau à peine tiède, additionnée d'un peu de vinaigre.
Brassez soigneusement les feuilles et laissez reposer 10 minutes.
Brassez soigneusement les feuilles et laissez reposer 10 minutes.