Risotto aux petit-pois "Mantecare" : Étape 12

Arrêtez vous quand le riz est cuit à votre gout, et qu'il est encore bien "mouillé", un risotto ne doit jamais être sec.

Toutes ces opérations sont réputées durer 18 minutes, mais ça dépend de beaucoup de choses (type riz, intensité de la cuisson, etc.) et il vaut mieux compter sur 30 minutes.