
300 g de petits-pois
1 oignon
2 gousses d'ail
herbes de votre choix
6 cuillères à soupe d'huile d'olive
350 g de riz
1 verre de vin blanc sec
1 litre de bouillon de légumes
2 cuillères à soupe de Mascarpone
100 g de Parmesan (Parmigiano Reggiano)
sel
poivre















| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 150 ANC=60 % | 600 ANC=60 % | 430 ANC=70 % | 6 850 ANC=340 % | 28 690 ANC : 340 % |
| Pour 100 g | 7 ANC=3 % | 30 ANC=3 % | 20 ANC=3 % | 320 ANC=20 % | 1 360 ANC : 20 % |
| Par personne | 40 ANC=20 % | 150 ANC=10 % | 110 ANC=20 % | 1 710 ANC=90 % | 7 170 ANC : 90 % |
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