Involtinis : Étape 15

Pour la cuisson prenez une grande sauteuse et sur feu assez vif ajoutez 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.

Quand l'huile est bien chaude, faites y dorer de tous les cotés les involtinis.

Notez que dans cette opération vous ne faites pas cuire, vous saisissez juste la surface pour la rendre bien dorée.