Pies comme en Nouvelle-Zélande : Étape 17
Dorez au pinceau le dessus de chaque pie, puis faites une incision en croix au milieu pour l'évacuation de la vapeur lors de la cuisson.
Mon conseil : Si vous faites plusieurs pies de différentes garnitures en même temps, faites une marque sur le dessus pour pouvoir les reconnaitre, ici un symbole de poisson avec une chute de pâte feuilletée.
Mon conseil : Si vous faites plusieurs pies de différentes garnitures en même temps, faites une marque sur le dessus pour pouvoir les reconnaitre, ici un symbole de poisson avec une chute de pâte feuilletée.