Préparez 1
oignon, et hachez le finement.
Dans une grande casserole sur feu vif, versez 6 cuillères à soupe d'
huile d'olive et quand elle est bien chaude ajoutez l'oignon haché.
Salez et poivrez, puis faites cuire 1 minutes ou 2
sans coloration, en remuant sans cesse.