Tartines gratinées aux courgettes et tomates : Étape 3

Dans une poêle sur feu vif, versez 4 cuillères à soupe d'huile d'olive et quand elle est chaude, ajoutez l'échalote, 1 gousse d'ail, le thym, sel et poivre.

Faites cuire 1 minute en remuant.