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Gaufres Liégeoises : Étape 3
Pétrissez à petite vitesse en versant doucement le lait.
Une fois le mélange bien homogène, continuez de pétrir à petite vitesse pendant encore 5 minutes.
Couvrez le bol du robot d'un torchon ou d'une feuille de plastique et laissez reposer dans un endroit tiède pendant 1h30 environ.
Une fois le mélange bien homogène, continuez de pétrir à petite vitesse pendant encore 5 minutes.
Couvrez le bol du robot d'un torchon ou d'une feuille de plastique et laissez reposer dans un endroit tiède pendant 1h30 environ.