Dans une sauteuse ou une grande casserole qui ne soit pas antiadhésive (si possible), faites chauffer 3 cuillères à soupe d'
huile d'olive.
Quand elle est bien chaude, versez les oignons, remuez bien, salez légèrement et poivrez.
Faites cuire jusqu'à ce que les oignons soient tendres, puis
réservez.