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Pain de mie : Étape 3
Pétrissez à vitesse minimum pendant 5 minutes, puis à vitesse 1 pendant 5 autres minutes.
Vous pouvez aussi vérifier que la pâte est assez pétrie avec le test du voile.
Nota : Pour vous aider, vous pouvez consulter ces quelques conseils pour bien pétrir à la maison.
Vous pouvez aussi vérifier que la pâte est assez pétrie avec le test du voile.
Nota : Pour vous aider, vous pouvez consulter ces quelques conseils pour bien pétrir à la maison.