Ce site n’utilise que quelques cookies techniques nécessaires à son fonctionnement.
En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation (en savoir plus...).
En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation (en savoir plus...).
Pâte à choux : Étape 22
Autre option possible, plus sophistiquée, et qui donne des choux d'aspect très professionnels, utiliser un craquelin.