Préchauffez votre four à 150°C (300°F).
Préparez votre plan de travail : posez une plaque métallique dessus, elle gardera mieux la chaleur de la nougatine, et plus longtemps.
Posez dessus une feuille de
papier cuisson, et préparez une seconde feuille à portée de main.
Sortez votre
rouleau.