Comment préparer des haricots verts : Étape 4

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Pour obtenir un haricot comme ceci.

On procède ainsi quand on a affaire à des haricots filandreux, et casser la pointe à la main permet aussi de retirer les fils.
Pas de secret, c'est assez long a faire...

C'est d'ailleurs peut-être quelque chose que vous avez déjà fait, dans le temps, chez votre grand-mère ?

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